Os dados utilizados nesta análise são semanais e disponibilizados pelo CEPEA (Esalq-USP) englobando o período de 2017 a 2023, de uva sem semente branca e negra embaladas (incluso uva+material de embalagem+resfriamento, FOB-Petrolina), para os produtores do Vale do São Francisco. Também mostra informações sobre a uva negra sem embalagem, com dados semanais de 2019 à 2023. Os preços até a semana 22 de 2023, deflacionados pelo IGP-DI, são comparados com a média de cada semana entre 2017 e 2020, mínimo e máximo. Os preços deflacionados de 2021 e de 2022 também são apresentados para comparação de 2023 com os dois anos anteriores.
O preço médio de uva sem semente branca embalada, na semana 22, foi R$ 8,32, variando entre R$9,00 e R$7,20. Este valor é menor do que a média histórica deflacionado encontrada na semana 22, que é R$ 12,10, menor do que o preço de 2022 (R$10,32), mas é maior do que o de 2021 (R$8,70). Em relação a semana 21, houve uma redução de -13,33%.
No caso da uva sem semente negra embalada (embalagem do produtor + resfriamento), na semana 22 o preço médio foi de R$ 7,98 variando entre R$ 8,80 e R$ 7,50. Em 2021, o preço deflacionado é de R$ 6,59. Em 2022, o preço é de R$ 5,92 e a média histórica deflacionada para esta semana é de R$ 11,67. Em relação à semana 21, os preços aumentaram 12,39%.
Para a uva sem semente negra, o preço na semana 22 aumentou em relação a semana anterior (21,13%), na média de R$4,70. Este valor é menor do que a média histórica deflacionada da semana (R$6,65), mas é maior do que o preço de 2021 deflacionado (R$ 2,89), e que a média de 2022 (R$2,16).
Fonte: CEPEA reprocessado pelo Observatório de Mercado de Uva da Embrapa
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VISUALIZAÇÃO DOS DADOS DA UVA BRANCA SEM SEMENTE EMBALADA EM TABELA
Fonte: CEPEA reprocessado pelo Observatório de Mercado de Uva da Embrapa
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VISUALIZAÇÃO DOS DADOS DA UVA NEGRA SEM SEMENTE EMBALADA EM TABELA
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VISUALIZAÇÃO DOS DADOS DA UVA NEGRA SEM SEMENTE EM TABELA
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VISUALIZAÇÃO DOS DADOS EM TABELA
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